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香椿是一種味道鮮美，營養(yǎng)豐富的綠色菜品，每年春天都會大量上市，是人們餐桌的上?？?，但是香椿雖好，在食用時卻有很多需要注意的地方，而且也有一些食用禁忌存在，如果不注意，就會對身體不利。那么吃香椿的禁忌有哪些呢？一會我?guī)Т蠹胰ゾ唧w了解一下，同時也會告訴大家吃香椿需要注意些什么。

吃香椿的禁忌吃香椿要注意些什么

1、香椿和牛奶不能一起吃

香椿和牛奶不能一起吃，因為它們一起食用以后會引發(fā)腹脹和消化不良，對身體食依娜主不利。另外香椿與菜花也不能一起吃，菜花中含有多種化學(xué)成分，它們與香椿中的鈣質(zhì)之間會發(fā)生反應(yīng)，會影響人體對鈣質(zhì)的吸收。

2、香椿與黃瓜不能一起吃

香椿與黃瓜不能一起吃，黃瓜中含有大量的酶類，它會分解香椿中的維生素C,抑制人體對維生素C的吸收，會讓香椿的營養(yǎng)含量大大降低，人們食用以后也起不到的應(yīng)有的功效。

3、香椿不能與動物肝臟一起吃

香椿不能與動物的肝臟一起吃，因為動物肝臟中含有一些銅鐵離子，這些物質(zhì)會讓香椿中的維生素C發(fā)生氧化與流失，會大大降低香椿中的維生素含量，影響人體對維生素的吸收與利用。另外香椿還不能與一些含鉀藥物一起吃，它本身是一種高鉀食材，如果與含鉀藥物一起食用，會讓身體因高鉀而引發(fā)出血和胃腸痙攣。