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低筋面粉是面粉的一種，它也被人們稱作蛋糕粉，有面粉的水分含量在13.8%，粗蛋白含量只有9.5%，特別適合用來做蛋糕和餅干，能讓做好以后的蛋糕特別松軟。低筋面粉還還有豐富營養(yǎng)，人們經常食用它對身體是有一定好處的，那么滴滴面粉的功效與作用有哪些呢？想知道答案可以和我一起去了解。

低筋面粉的功效與作用

1、促進消化

促進消化，保護腸胃是低筋面粉最重要的功效，因為低筋面粉質地細膩，人們把它制成各種食品以后食用時很容易被人體消化和吸收，不會加重腸胃負擔，而且它還還有一定數(shù)量的膳食纖維，這些物質可促進腸胃蠕動，能提高人類腸胃的消化功能。

2、預防緩解貧血

人們食用低筋面粉還能預防緩解貧血，因為人們的貧血多是因營養(yǎng)不良導致的，而人們吃第1集只面粉可以吸收植物蛋白和維生素以及多種對人體有益的礦物質，這些營養(yǎng)可維持人體營養(yǎng)均衡，而且能增強人體造血功能，可讓人體保持氣血充盈狀態(tài)。

3、提高免疫力

平時多吃低筋面粉還能提高身體免疫力，因為它含有豐富的植物蛋白，這種物質進入人體后，可直接作用于人體的免疫系統(tǒng)，能增強人體免疫系統(tǒng)功能，而且能促進身體內抗體產生，經常食用能提高人體免疫力也能提高人體抗病能力。

4、促進身體生長發(fā)育

人們多吃低筋面粉，還能促進身體生長發(fā)育，因為低筋面粉中含有豐富的微量元素銅，這種物質是人體正常工作是必不可少的微量元素，它對人體血液和中樞神經以及免疫系統(tǒng)還有毛發(fā)都有特別重要的作用，能加快身體代謝也能促進身體發(fā)育。

上面為大家介紹了低脂面粉的功效與作用，能讓大家了解吃低筋面粉的好處，但人們過多的吃DJ的免費也會為身體補充一些能量，時間長了以后會讓體重增加，嚴重時還會造成肥胖，所以平時大家吃低筋面粉也要適量。