生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-06-02 02:31:00作者:未知
從4月下旬開(kāi)始,常常買(mǎi)菜的市民可能已經(jīng)發(fā)覺(jué)終端市場(chǎng)的豬肉價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)了反彈。極目新聞?dòng)浾邚?月底開(kāi)始連續(xù)探訪掌握到,武漢市場(chǎng)上,不同分件的豬肉單價(jià)均有了每斤1到2元的上升。
五一假期的消費(fèi)檔期結(jié)束后,武漢市場(chǎng)的豬肉價(jià)格依舊保持穩(wěn)中微漲態(tài)勢(shì),基本已達(dá)到每斤11元以上的水平。
過(guò)完節(jié)肉價(jià)貴了一兩塊
5月5日一早,漢口黃孝河路一家生鮮市場(chǎng)的肉類(lèi)專(zhuān)區(qū)里就很是熱鬧。貨柜前的市民大多趕來(lái)買(mǎi)剛剛分解的新鮮豬肉。
“這幾天漲了點(diǎn)價(jià),但是這家店還是低些,就來(lái)多買(mǎi)一點(diǎn)?!笔忻駝⑴抠I(mǎi)了一條精品五花肉、一大塊里脊肉和幾根排骨,總共花了78元:“這些肉應(yīng)該夠吃一個(gè)星期了?!?/p>
劉女士之所以要集中買(mǎi)肉,是因?yàn)閺?月底開(kāi)始,武漢市場(chǎng)上的豬肉出現(xiàn)了較明顯的漲價(jià)。店內(nèi)工作人員介紹,4月中旬做活動(dòng)時(shí)普通的五花肉9.9元一斤,到了五一前夕,每斤肉都漲價(jià)1元,現(xiàn)在假期結(jié)束,肉價(jià)又繼續(xù)上漲了1元。
在相距不遠(yuǎn)的唐蔡路的一個(gè)生鮮市場(chǎng)里,多個(gè)豬肉攤位的老板告知極目新聞?dòng)浾?,肉價(jià)從4月中旬開(kāi)始就緩慢上漲,現(xiàn)在最低的前夾肉也要11.5元一斤,五花肉則是13元一斤,排骨從22元到26元一斤不等,均比半個(gè)月前貴了2元左右。
在武昌中山路一家綜合集貿(mào)市場(chǎng),豬肉價(jià)也是每斤12元起步。
肉價(jià)連續(xù)三周漲的背后
豬肉價(jià)上漲,傳至消費(fèi)終端時(shí),已較上游漲價(jià)行情晚了一周左右。5月6日,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,4月中旬的全國(guó)生豬最新價(jià)格為每斤7.3元,比上一期4月上旬監(jiān)測(cè)時(shí)的數(shù)據(jù)每斤增加0.8元,環(huán)比上漲12.3%,這也意味著國(guó)內(nèi)豬肉已經(jīng)連續(xù)三周回漲。
“其實(shí)存欄量是充分的,只是在有意識(shí)地保持穩(wěn)定出欄速度、數(shù)量?!蔽錆h市黃陂區(qū)的生豬養(yǎng)殖大戶(hù)杜師傅介紹,生豬價(jià)走低已持續(xù)一年多,很多養(yǎng)殖戶(hù)前期通過(guò)各種方式止損,熬過(guò)了春節(jié)后的淡季,完可能通過(guò)壓欄惜售來(lái)穩(wěn)住價(jià)格,現(xiàn)在開(kāi)始回漲了。原來(lái),貫穿2021年的豬肉價(jià)格低迷,已讓養(yǎng)殖戶(hù)選擇各種方式應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化?!坝械膿屧谌ツ甑浊鍣冢械膭t直接轉(zhuǎn)型養(yǎng)仔豬。”杜師傅說(shuō)。
業(yè)內(nèi)觀測(cè)人士也表示,豬肉價(jià)屬于市場(chǎng)調(diào)節(jié),五一消費(fèi)提振作用明顯,從業(yè)者會(huì)通過(guò)收窄供應(yīng)來(lái)獲得比較好的收益,最后形成價(jià)格回彈。
盛夏前依舊吃實(shí)惠豬肉
“市場(chǎng)消費(fèi)量的顯著增長(zhǎng),是肉價(jià)回暖的主因。”湖北省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘向陽(yáng)介紹,春節(jié)過(guò)后,家家戶(hù)戶(hù)的存貨肉制品很長(zhǎng)時(shí)間占據(jù)消費(fèi)空間,到4月中旬家中存貨消化完,清明、勞動(dòng)節(jié)兩個(gè)假期對(duì)消費(fèi)提振的作用明顯,現(xiàn)在春季豬肉消費(fèi)旺季就到了。
此外,政府部門(mén)對(duì)豬肉的收儲(chǔ)也成為豬肉價(jià)回漲的重大原因。今年2月初,我省啟動(dòng)新一輪省級(jí)豬肉臨時(shí)收儲(chǔ),計(jì)劃在4月底完成收儲(chǔ)1300萬(wàn)噸。我省對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)密集出臺(tái)的相關(guān)保障政策,在豬肉收儲(chǔ)、財(cái)政補(bǔ)貼和銀行貼息貸款等方面對(duì)上游養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)戶(hù)進(jìn)行扶持,同樣對(duì)提振豬肉市場(chǎng)價(jià)起到積極作用。
豬肉價(jià)反彈,市民吃低豬肉的時(shí)間還有多久?湖北省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘向陽(yáng)認(rèn)為,生豬價(jià)格經(jīng)歷近一年的低迷后,今年4月底至5月初回彈轉(zhuǎn)暖是正?,F(xiàn)象。不過(guò),按照規(guī)律,盛夏是豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季,在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)供應(yīng)充分情況下,盛夏的消費(fèi)淡季到來(lái)之前,肉價(jià)很可能呈現(xiàn)穩(wěn)中微漲態(tài)勢(shì),市民還可以繼續(xù)吃到相對(duì)實(shí)惠的豬肉。