生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-03-15 00:42:54作者:未知
9月20日以后,即十一前備貨高峰期間,短短一周之內(nèi),豬價(jià)從18.1元/公斤暴跌至17.5元/公斤,不少地區(qū)豬價(jià)下跌超過1元/公斤,而東北地區(qū)豬價(jià)已普遍跌至16元/公斤低位。如此暴力的下跌,宛然2014年行情再現(xiàn)。
在立秋“貼秋膘”的傳統(tǒng)消費(fèi)的影響下,豬價(jià)一度浮現(xiàn)反彈,月底豬價(jià)反較月初有0.5元/公斤的上漲。市場普遍以為,6、7月豬價(jià)大跌,養(yǎng)殖戶集中拋售,生豬出欄體重顯然下降,并逐漸歸歸至正常出欄體重,加之能繁母豬存欄潞傍下降,后期供應(yīng)將潞傍減少,9月后需求逐漸啟動,豬價(jià)有望重啟升勢,養(yǎng)殖戶對后市信心也有所增添。但最終,9月豬價(jià)的走勢再度贈養(yǎng)殖戶上了慘痛的一課。
利好不斷,豬價(jià)卻加速下跌,一舉跌破養(yǎng)殖戶的心理防線,恐慌性拋售再現(xiàn),背后是否有一股力量在推動?
一、需求疲軟
6-8月消費(fèi)淡季,終端需求持續(xù)減弱在預(yù)期中,但陷入9月,需求逐漸歸升。而在生豬市場中,需求的變動則從屠宰企業(yè)的采購需求或者屠宰量上有直觀的體現(xiàn)。今年中秋及國慶之前,屠宰企業(yè)備貨力度顯然不足,或者說壓價(jià)底氣十足,為何?
二、供應(yīng)增添
1、母豬繁殖力提升,國內(nèi)市場供應(yīng)
能繁母豬存欄持續(xù)下跌中,上半年生豬存欄雖然略有歸升,但并不是供應(yīng)能力歸升的體現(xiàn),受傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣及季節(jié)性補(bǔ)欄等因素影響,上半年生豬存欄小幅度歸升情況與往年同期相如。
2、進(jìn)口豬肉爆發(fā)性增長
8月份我國寒鮮凍豬肉進(jìn)口量達(dá)到19.2萬噸,環(huán)比增添4.9%,同比增長200%。今年1-8月,我國進(jìn)口豬肉總量已經(jīng)達(dá)到113.78萬噸,遠(yuǎn)超去年全年的77.8萬噸,遠(yuǎn)超農(nóng)業(yè)部100萬噸的進(jìn)口預(yù)期水平,預(yù)計(jì)后期豬肉進(jìn)口量仍將維持在較高水平,全年約摸率打破150萬噸,甚至約摸超過180萬噸。
市場普遍以為進(jìn)口肉激增,是近期豬價(jià)大跌的“真兇”之一。
統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2015年,我國豬肉產(chǎn)量5487萬噸,今年上半年全國豬肉產(chǎn)量2473萬噸,同比下降3.9%,預(yù)計(jì)今年全年豬肉產(chǎn)量較上年減少200萬噸。
要是今年進(jìn)口肉以180萬噸計(jì)算,則較去年增長100萬噸,今年國內(nèi)生豬市場供應(yīng)依然偏緊,進(jìn)口肉仍可視為一定的補(bǔ)充,對市場的實(shí)際沖擊其實(shí)有限,但在國內(nèi)市場產(chǎn)能真正恢重,豬周期陷入下半階段,進(jìn)口肉對國內(nèi)市場的殺傷力將真正顯現(xiàn)。
而進(jìn)口肉激增對國內(nèi)屠宰加工企業(yè)而言則最為有利,最顯而易見的就是降低原料采購成本,提升盈利空間,此外,提升屠宰企業(yè)的定價(jià)權(quán)或者說是壓價(jià)的砝碼。
三、市場博弈:屠企壓價(jià),養(yǎng)殖戶弱點(diǎn)太多
1、屠宰企業(yè)話語權(quán)強(qiáng),頻頻壓價(jià)
上半年規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰量1億頭,同比下降6.3%,屠企庫存普遍降至低位。但6月后,在豬價(jià)上漲無力,而前期壓欄牛豬亟待出欄的影響下,屠企順勢壓價(jià)逼量,揭開豬價(jià)暴跌的序幕。
此后養(yǎng)殖戶恐慌性拋售,生豬出欄量持續(xù)增長,屠宰企業(yè)順勢在低位大幅吸納,7、8月屠宰量同環(huán)比大幅歸升,8月,規(guī)模以上生豬屠宰量達(dá)到1660萬頭,環(huán)比增長10.63%,同比增長9.9%。
而從近5年屠宰數(shù)據(jù)來看,7、8月普通是全年屠宰量的最低位,因需求正處最低期,而今年則顯然打破該規(guī)律。今年8月規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量較去年同期增長160萬頭。
根據(jù)2015年全國全年出欄生豬7.08億頭,規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰量2.14億頭推算,規(guī)模企業(yè)屠宰占比30%,即今年8月全國屠宰量較去年同期增長超過500萬頭。
可以說,今年屠宰企業(yè)在6-8月期間大舉補(bǔ)充庫存,加之進(jìn)口肉的有益補(bǔ)充及造勢,使得中秋及國慶前備貨需求減弱,壓價(jià)底氣十足。
2、養(yǎng)殖戶輸在補(bǔ)欄和拋售,間接推動豬價(jià)下跌
追漲殺跌永遠(yuǎn)是大部分散戶的弱點(diǎn)。
無視供需基本面,6月豬價(jià)沖高歸落引發(fā)恐慌性拋售,9月雙節(jié)利好豬價(jià)不漲反跌再度引發(fā)恐慌性拋售。同時年初豬價(jià)大漲,仔豬供應(yīng)短缺,搶購千元仔豬激動補(bǔ)欄的不乏少數(shù),高額的補(bǔ)欄成本也使得不少養(yǎng)殖戶已經(jīng)輸在起跑線,3、4、5月豬價(jià)大漲過度壓欄很大程度上為6月屠宰企業(yè)壓價(jià)發(fā)明有利條件。
無論何時,供需雙方的博弈永遠(yuǎn)存在。生豬市場上養(yǎng)殖戶與屠宰企業(yè)的博弈也在持續(xù)進(jìn)行,而在大部分時候,屠宰企業(yè)都占領(lǐng)著絕對的上風(fēng)。即使是在產(chǎn)能大度下降,價(jià)格大漲的時候屠宰企業(yè)還能通過進(jìn)口、通過調(diào)整庫存、減少屠宰量來維持運(yùn)營,而一旦有機(jī)會浮現(xiàn),屠企一定能在首席光陰掌握機(jī)會,根據(jù)現(xiàn)有條件,因勢利導(dǎo)、隨勢而動,隨勢而發(fā),最終達(dá)到想要的結(jié)果。
今年6月以來豬價(jià)持續(xù)下跌,尤其是9月的下跌,或允許以說是屠宰企業(yè)下得一手好棋,但養(yǎng)殖戶卻也無意中成為豬價(jià)下跌的推手之一。對養(yǎng)殖戶而言,如何避免這樣被動挨打的局面一再重演才是最重要的。