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　　年年歲歲花相如，歲歲年年價(jià)不同，附近春節(jié)，豬肉價(jià)格又如同往年一樣，飛湛答來(lái)。盡管市場(chǎng)不同，盡管能手有各種分析，但事實(shí)上飛漲的價(jià)格卻拗不過(guò)規(guī)律二字。

　　春節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，而這個(gè)節(jié)日不僅是親人團(tuán)聚的日子，更是大家蒲幄美味，大吃大喝的一個(gè)日子，是一個(gè)民俗。而豬肉是許多人的喜愛(ài)的肉類(lèi)，像炒菜、包包子、做臘肉、熏腸等各種美食，都離不開(kāi)豬肉。受市場(chǎng)供需規(guī)律影響，不管是養(yǎng)殖場(chǎng)，賣(mài)肉鋪，還是消費(fèi)者，都知道春節(jié)是豬肉消費(fèi)的大節(jié)日，都理解肉價(jià)上漲的必然性。

　　一個(gè)“飛漲”的肉價(jià)養(yǎng)活了許多的人，養(yǎng)豬不僅是個(gè)力氣活，也是一個(gè)費(fèi)錢(qián)的活。這些年來(lái)，糧食價(jià)格忽悠不定，造成了飼料價(jià)格的隨行就市，直接影響著養(yǎng)豬戶的心情和效益。許多養(yǎng)豬戶憋足了勁，養(yǎng)豬一年等著這個(gè)“飛漲”的價(jià)格;要是沒(méi)有年底豬肉價(jià)格的“飛漲”，很約摸會(huì)讓養(yǎng)殖戶一年的付出化為泡影，讓靠賣(mài)肉為生的肉鋪的希翼破滅。

　　豬肉從養(yǎng)殖到屠宰，再到運(yùn)輸、銷(xiāo)售，環(huán)節(jié)頗多，增添了豬肉的價(jià)格。就像豬肉的運(yùn)輸價(jià)格，在目前我國(guó)收費(fèi)公路過(guò)多，95%的高速路、61%的一級(jí)路都是收費(fèi)公路，最終導(dǎo)致了在1萬(wàn)元的運(yùn)輸費(fèi)中，7000多元是路油費(fèi)，這些費(fèi)用都要折合到大蔥銷(xiāo)售成本中去。此外，還有各式各樣的道路罰款，最終買(mǎi)單的恰好還是民眾。

　　養(yǎng)殖戶-小經(jīng)紀(jì)人-大經(jīng)紀(jì)人-運(yùn)輸戶-大批發(fā)市場(chǎng)-小批發(fā)商-市場(chǎng)，在熟肉經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)中，除了養(yǎng)殖和市場(chǎng)這兩個(gè)環(huán)節(jié)外，其他的環(huán)節(jié)，盡全可以由地方政府調(diào)度國(guó)有企業(yè)來(lái)具體操作;不僅是豬肉，包括所有和蔬菜、糧食等有關(guān)民眾吃飯的事項(xiàng)。固然，這里不排擠私人經(jīng)營(yíng)，只是主張有地方政府來(lái)發(fā)揮價(jià)格指導(dǎo)作用，國(guó)有企業(yè)賣(mài)10元1斤豬肉，你私人還能賣(mài)到20元?