生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-10-29 00:01:46作者:智慧百科
農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化是全面實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的重大基礎(chǔ),鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的經(jīng)濟(jì)地基?,F(xiàn)階段,中國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著新的社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境,如農(nóng)村數(shù)字經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)設(shè)施、物流條件的漸漸改善,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、“農(nóng)業(yè)”新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)等蓬勃興起。那么,如何順勢而為,深入發(fā)掘鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新功能、新價值,進(jìn)一步推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,是目前中國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的新挑戰(zhàn)。
鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的是歐美國家,如以荷蘭、美國為代表的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,認(rèn)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集群發(fā)展必須立足區(qū)域比較優(yōu)勢;而法國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,則倡導(dǎo)綠色、環(huán)保與可持續(xù)的發(fā)展理念,其農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的時間短、成效大的基本經(jīng)驗在于重視科學(xué)規(guī)劃基礎(chǔ)上的高度專業(yè)化,重視發(fā)揮合作社的重大支點(diǎn)作用,重視“教學(xué)、科研、推廣”一體化體系建設(shè),重視發(fā)揮各項制度的規(guī)范、引導(dǎo)和支持作用;亞洲國家的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對薄弱,更多是以精耕細(xì)作經(jīng)營模式下的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),聚焦產(chǎn)業(yè)鏈的延伸及其對小農(nóng)戶的帶動。以上發(fā)達(dá)國家的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展走在前列,能夠為我國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供經(jīng)驗借鑒。
一、亞、歐、美洲的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗
1、亞洲
日本是一個人多地少、自然災(zāi)害頻發(fā)、農(nóng)業(yè)資源稟賦非常稀缺的國家。基于日本鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐,日本鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實(shí)則是以“六次產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展為導(dǎo)向,結(jié)合配套的政策措施共同促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。主要表現(xiàn)為:①發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢,打造特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)基地,如水產(chǎn)品基地(姬島村、鶴見町)、菇產(chǎn)業(yè)基地(大田村、國見町和潼町)、草莓產(chǎn)業(yè)基地(佐伯市、挾間町)等;②通過發(fā)展本地農(nóng)產(chǎn)品加工、開設(shè)直銷店、發(fā)展觀光農(nóng)園以及農(nóng)家餐廳等,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸,提升農(nóng)業(yè)價值鏈,既能更好地迎合消費(fèi)者需求,又能將外流的產(chǎn)品附加值和就業(yè)崗位內(nèi)部化,還促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)的實(shí)現(xiàn);③地產(chǎn)地銷,即當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品在當(dāng)?shù)叵M(fèi),一是以本地產(chǎn)品為加工原料以代替外地引進(jìn)的產(chǎn)品,二是以本地加工產(chǎn)品代替原料產(chǎn)品輸出,將加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)內(nèi)化于農(nóng)村地域內(nèi)部。
韓國的國情與日本大致相似,同樣是人多地少、農(nóng)業(yè)資源稟賦較為稀缺的國家。在20世紀(jì)70年代,政府發(fā)動了一場由上至下進(jìn)行動員的綜合性鄉(xiāng)村發(fā)展運(yùn)動——“新村運(yùn)動”?!靶麓暹\(yùn)動”的第二階段以發(fā)展生產(chǎn)和增收項目為主,除了完善農(nóng)田水利、市場渠道和設(shè)施等建設(shè),還發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè),推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種,建立新村工廠(村辦企業(yè))發(fā)展非農(nóng)產(chǎn)業(yè),新增有薪酬的就業(yè)機(jī)會等項目。
2、歐洲
荷蘭的農(nóng)業(yè)發(fā)展受自然環(huán)境制約較大,19世紀(jì)后半期至20世紀(jì)40年代,荷蘭政府加強(qiáng)農(nóng)業(yè)干預(yù)與保護(hù)力度,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)合作組織的發(fā)展,為農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。20世紀(jì)50年代至20世紀(jì)80年代,荷蘭通過調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),形成了以園林業(yè)和畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),隨后,又通過調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),緩解了土地資源短缺的狀況。20世紀(jì)80年代至21世紀(jì),“鏈戰(zhàn)略行動計劃”的實(shí)施和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式的實(shí)施,讓荷蘭成為歐盟農(nóng)業(yè)高度發(fā)達(dá)的國家,土地生產(chǎn)率世界第一、設(shè)施農(nóng)業(yè)世界一流、農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易總量位居世界第二位[26]。20世紀(jì)初,荷蘭政府強(qiáng)化政策對于產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈的試點(diǎn)項目的扶持力度,進(jìn)一步推動其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)的有效聯(lián)動和協(xié)同,形成完善而系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)體系。
法國擁有較好的農(nóng)業(yè)資源稟賦,19世紀(jì)50年代之前,法國農(nóng)業(yè)以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo),農(nóng)業(yè)整體發(fā)展緩慢,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品種較為單一。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與工業(yè)革命的推動,法國農(nóng)業(yè)也從傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向資本主義商品農(nóng)業(yè)。法國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展主如果從20世紀(jì)60年代開始,鄉(xiāng)村發(fā)展理念轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣邍窀l?,促進(jìn)城鄉(xiāng)、人與自然和諧發(fā)展,注重農(nóng)業(yè)可持續(xù)性以及農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)的多元化在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上,法國通過統(tǒng)籌規(guī)劃、三產(chǎn)融合、科技引領(lǐng)推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)深層次、高標(biāo)準(zhǔn)地綜合性發(fā)展,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村的現(xiàn)代化。
3、美洲
美國的農(nóng)業(yè)資源非常豐富,其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化可以劃分為三個階段:階段一是19世紀(jì)60年代至20世紀(jì)30年代,土地向資本方集中,農(nóng)民轉(zhuǎn)為產(chǎn)業(yè)工人,由規(guī)?;a(chǎn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級;階段二是20世紀(jì)40年代至20世紀(jì)70年代,農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的普及與運(yùn)用,為農(nóng)業(yè)注入高科技的力量;階段三是20世紀(jì)80年代至今,現(xiàn)代科技與智能技術(shù)的應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的前后延伸,以及農(nóng)業(yè)價值鏈的拓展??傮w而言,美國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展依靠于農(nóng)業(yè)企業(yè)化經(jīng)營轉(zhuǎn)型、農(nóng)業(yè)科技的力量以及政府的保障性措施。
加拿大地域遼闊,農(nóng)業(yè)資源豐富,農(nóng)產(chǎn)品出口量居世界第三位,是全球農(nóng)業(yè)高度發(fā)達(dá)的國家之一。20世紀(jì)40年代,加拿大基本實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機(jī)械化。20世紀(jì)50年代,加拿大從糧食進(jìn)口國轉(zhuǎn)變?yōu)榧Z食出口國,逐步形成發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)品。20世紀(jì)60年代,加拿大基本實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)成為加拿大極具優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)之一??傮w而言,加拿大農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化主要得益于政府的有力推進(jìn),從法律法規(guī)、政策支持、資金投入等全方面促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,以及農(nóng)業(yè)與其他關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的緊密結(jié)合。
二、國外經(jīng)驗對我國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗借鑒
1、因地制宜打造特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)
與其他國家不同,中國是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國,鄉(xiāng)土文化濃厚,鄉(xiāng)村的文化習(xí)俗影響著鄉(xiāng)村的機(jī)構(gòu)變遷、行為和心理變化等,中國幾千個農(nóng)村都擁有差異化的資源和生態(tài)優(yōu)勢,而在留存自身特色的基礎(chǔ)上發(fā)展產(chǎn)業(yè),不僅能擺脫既有的“路徑依靠”,還能以免“千篇一律”,緩解結(jié)構(gòu)趨同性問題,從而減少同質(zhì)化競爭。例如,可以按照產(chǎn)業(yè)融合特點(diǎn),形成以第一產(chǎn)業(yè)為主的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化生成基地,并在此基礎(chǔ)上發(fā)展綠色生態(tài)型產(chǎn)業(yè)、農(nóng)旅融合型旅行產(chǎn)業(yè);也可以發(fā)展以第二產(chǎn)業(yè)為主的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、鄉(xiāng)村手工業(yè),支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)科技園等建設(shè);還可以發(fā)展以第三產(chǎn)業(yè)為主的紅色旅行、近郊休閑旅行、康養(yǎng)旅行、文旅融合型旅行以及鄉(xiāng)村物流、電子商務(wù)等鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。
2、培養(yǎng)人才推動鄉(xiāng)村振興
一是要鼓勵和支持高校通過主動布局新興農(nóng)科專業(yè),開發(fā)新時代農(nóng)林優(yōu)質(zhì)課程資源,利用一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的增長點(diǎn)加強(qiáng)交叉學(xué)科和新型涉農(nóng)專業(yè)建設(shè);探索建設(shè)面向區(qū)域特色的鄉(xiāng)村振興定向班、培養(yǎng)專業(yè)學(xué)位研究生等,發(fā)揮各類實(shí)踐基地的育人作用,培養(yǎng)高素養(yǎng)高層次的復(fù)合應(yīng)用型農(nóng)業(yè)人才。同時,還要從兒童開始培養(yǎng)對農(nóng)業(yè)農(nóng)村的感情,加強(qiáng)“大國三農(nóng)”情懷教育,培養(yǎng)人民對農(nóng)業(yè)農(nóng)村美好生活的向往。二是要積極面向新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、鄉(xiāng)村干部、職業(yè)農(nóng)民等開展內(nèi)涵豐富的培訓(xùn),為鄉(xiāng)村振興輸送基層實(shí)用技能型人才。三是要優(yōu)化引人、用人、留人環(huán)境,吸引和鼓勵各類人才在廣闊鄉(xiāng)村干事創(chuàng)業(yè),引進(jìn)和培養(yǎng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才,為鄉(xiāng)村振興增加“源頭活水”。此外,還應(yīng)發(fā)揮科技特派員、農(nóng)技推廣人才、駐村干部等人才隊伍的作用,提高農(nóng)村專業(yè)人才的服務(wù)保障能力。
3、強(qiáng)化科技創(chuàng)新帶動產(chǎn)業(yè)升級
我國農(nóng)業(yè)資源豐富,但是發(fā)掘利用水平較低,尤其是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于相對落后的狀態(tài),科技含量較低。一方面要立足農(nóng)村發(fā)展需求和農(nóng)業(yè)科技前沿,加強(qiáng)科技研發(fā)和原創(chuàng)性成績突破,提升農(nóng)業(yè)科研和創(chuàng)新能力,加快種業(yè)創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)生物、農(nóng)業(yè)機(jī)械、生態(tài)環(huán)保、綠色智能農(nóng)產(chǎn)品、智慧農(nóng)業(yè)等核心科技的研發(fā),促進(jìn)學(xué)科交叉融合創(chuàng)新,強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新源頭供給。另一方面要加強(qiáng)信息技術(shù)、生物技術(shù)、制造技術(shù)、新能源技術(shù)、人工智能等與農(nóng)業(yè)發(fā)展的交叉融合與創(chuàng)新,帶動農(nóng)業(yè)向綠色、智能發(fā)展的技術(shù)變革,加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)創(chuàng)新,培養(yǎng)新業(yè)態(tài)、新模式。同時應(yīng)充分結(jié)合農(nóng)業(yè)地域特色,提升農(nóng)產(chǎn)品育種、栽培、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售等各環(huán)節(jié)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的研究與創(chuàng)新,開發(fā)形式多樣、個性鮮明的優(yōu)質(zhì)、綠色、健康,具有競爭力的特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和業(yè)態(tài),以科技支撐助力農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,增加附加值,帶動全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級。
4、完善法規(guī)監(jiān)管產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展
與其他國家對比,中國鄉(xiāng)村基礎(chǔ)環(huán)境存在人多地少、耕地面積不足、人口老齡化等問題。因此,可在借鑒國外頒布的促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策時,綜合考慮國家基礎(chǔ)環(huán)境因素。完管2021年《中華人民共和國鄉(xiāng)村振興促進(jìn)法》已頒布,但是該法律目的在于促進(jìn)鄉(xiāng)村振興,更多是提議性的條款,具體的內(nèi)容邊界、標(biāo)準(zhǔn)等并不是很明確,法律約束力并不是尤其強(qiáng)。因而,還需進(jìn)一步細(xì)化法律內(nèi)容,各個地方應(yīng)該因地制宜,細(xì)化鄉(xiāng)村振興的任務(wù)目標(biāo),進(jìn)一步增加、細(xì)化服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)容,形成地方性的法律法規(guī),以增強(qiáng)法律的適用性。由此,以法律的形式完善農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的監(jiān)督機(jī)制,確保各項政策的有效實(shí)施,為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。
亞、歐、美洲國家的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗顯示了在不同的發(fā)展階段,基于不同的基礎(chǔ)環(huán)境、市場環(huán)境、文化環(huán)境等,需要實(shí)施差異化的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。我國在發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的過程中,要學(xué)會因地制宜,更好的促進(jìn)中國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。