竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時(shí)間:2022-03-15 09:31:01作者:未知
獅子頭是江蘇省揚(yáng)州淮揚(yáng)菜中的一道名菜,這道菜歷史悠久,形似獅子頭,酥香可口。
獅子頭是江蘇省揚(yáng)州淮揚(yáng)菜系中的一道菜肴,傳說(shuō)獅子頭是隋朝時(shí),隋煬帝命令御廚以揚(yáng)州四大名景為主題,制作而成的其中一道菜肴,叫“葵花斬肉”,到了唐代,郇國(guó)公韋陟的家廚韋巨元做的菜肴讓賓客們嘆服,將葵花斬肉改名為“獅子頭”,這道菜也因?yàn)檐浥歹r香,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受大家喜愛(ài)。
在江西宜豐也有此菜,盛傳100余年,具有色澤雪白,肉質(zhì)鮮嫩、清香味醇,四季皆宜等特點(diǎn)。