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步驟1

準(zhǔn)備食材：油渣50克、水發(fā)蘿卜干200克、小蔥1根、青椒1個、小米椒1個、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙。

步驟2

蘿卜干洗凈。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

青椒切圈。

步驟5

小米椒切圈。

步驟6

姜切片。

步驟7

蒜切片。

步驟8

起鍋倒油，油熱加入姜、蒜、小米椒爆香，下入蘿卜干翻炒均勻。

步驟9

然后加入油渣、青椒、料酒，繼續(xù)翻炒3分鐘。

步驟10

接著加入鹽調(diào)味。

步驟11

最后撒上蔥花即可。