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鍋里加入清水，大火燒開，將西米加進去，待西米煮至剩中間一點小白芯的時候，關火，燜3分鐘，看到西米的白芯消失后，撈出，放入涼水中，椰漿里面加入涼白開，加入煉奶調(diào)味，碗里加入涼的椰汁西米即可。

小西米怎么煮

用料：

西米100克，椰汁1罐，煉奶適量

椰汁西米露的做法：

1.鍋里加入清水，大火燒開，將西米加進去。

2.待西米煮至剩中間一點小白芯的時候，關火，燜3分鐘。

3.看到西米的白芯消失后，撈出，放入涼水中。

4.椰漿里面加入涼白開，加入煉奶調(diào)味。

5.碗里加入涼的椰汁西米即可。

小貼士：

純椰漿比較濃稠，所以可以加入少許涼白開稀釋一下，這樣口感不會很稠，更好喝。

喜歡吃甜的，可以多加一些煉奶。