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1、豆角西紅柿洗凈備用。

2、面條揪成稍長的段以方便攪拌為好，再放入適量熟油拌勻。

3、豆角切段，西紅柿切小塊，青椒切細點的條也可以放尖椒，蔥姜蒜切末，小紅椒切碎，準備好一個大料。

4、肉切片用玉米粉拌勻。

5、炒鍋放油，油熱放肉片翻炒均勻后放入蔥姜翻炒。

6、放入蒜末翻勻在放西紅柿翻炒到出了西紅柿油后再放入豆角。

7、炒均勻后放入沒過蔬菜的冷水。

8、再放入鹽拌勻后放入面條。

9、開鍋轉小火十分鐘左右，自己可以看著點如果沒什么水了就可以出鍋了，時間太長會糊鍋。

10、豆角一定要炒熟不然有毒，不喜歡辣的可以不放辣椒。