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1、梅菜扣肉一份，剁碎。

2、面粉加入熱水，攪到?jīng)]有干面粉。

3、攪好的面粉晾涼后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳一會兒。

4、面團(tuán)餳好后，揪成比包子皮略小一點(diǎn)的劑子。

5、搟皮，包餡。

6、包好后的樣子，有點(diǎn)像包包子一樣。

7、摁扁，搟開，可以搟得薄一些，烙的時候容易熟。

8、電餅鐺或平底鍋刷油，開始烙餅，烙至兩面金黃就可以出鍋了。