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1、平時(shí)吃的漢堡中都會(huì)夾一層蔬菜，并且是生的新鮮蔬菜，這種蔬菜就叫做生菜。生菜是一種一年生或者二年生的草本植物，味道甘甜，口感脆嫩爽口，可以直接生吃。生菜雖然在我國很常見，但是并不是本土植物，最早是在歐洲地中海沿岸種植生菜，后來傳入我國，并且廣泛分布種植。

2、生菜的吃法有很多，除了可以搭配漢堡、三明治以外，還能制作涼拌生菜、耗油生抽、清炒生菜。因?yàn)樯朔浅Ｈ菀资?，只需要下入沸水中焯水煮一分鐘，然后撈起，淋上耗油、生抽、陳醋即可，涼拌生菜更簡單，洗凈后直接倒入涼拌醬汁，腌制十分鐘后能食用。