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1、蘿卜干200克、五花肉500克、蔥姜蒜適量。

2、方法：將五花肉放入鍋中，用水煮一下，煮到筷子可以插穿肉即可，然后撈出來(lái)，涼后切成小塊。

3、將蘿卜干用水泡一下，時(shí)間在十分鐘左右。然后瀝干水，待用。

4、熱鍋，放入適量的油，燒熱后，加入姜蒜，然后加入肉翻炒出香味。

5、加入適量的水，不要多了，能看到水就夠了。燒開(kāi)，然后加入蘿卜干。

6、煮干收汁，加入鹽、醬油等調(diào)味品，翻炒入味即可。出鍋。