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1、排骨買回來先洗干凈，然后把排骨焯水，撇去血水，洗干凈。我是買排骨的邊排，邊排的肉比較嫩。

2、排骨焯水后洗干凈備用，生姜洗干凈后切片。

3、金線蓮洗干凈，浸泡一會(huì)，枸杞洗干凈備用。

4、把食材都準(zhǔn)備好，排骨放到燉湯的砂鍋里，然后放入金線蓮,姜片,枸杞，然后注入水，蓋上鍋蓋，大火滾過就關(guān)小火，慢慢燜大概一個(gè)半小時(shí)左右即可。