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1、食材：粉絲100克、蝦仁適量、花甲適量、姜末適量、蒜末適量、小米椒適量、香菜適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、豆瓣醬適量、水適量；

2、砂鍋中加入適量金針菇，加入適量粉絲，加入適量蝦仁，加入適量花甲，加入切好的姜末，加入切好的蒜末，加入切好的小米椒，再加入一勺香菜，加入適量鹽。

4、加入適量雞精，加入兩勺生抽，加入一勺豆瓣醬，加入適量的水。

5、開(kāi)火煮熟，花甲張開(kāi)以后就煮熟了。蒜蓉粉絲就做好了。