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步驟1

準備食材：黃瓜100克、胡蘿卜100克、山藥100克、木耳30克、蠔油1勺、醋1勺、生抽1勺、鹽1勺、小蔥1根。

步驟2

黃瓜切片。

步驟3

胡蘿卜切片。

步驟4

山藥去皮切片。

步驟5

蔥切蔥花。

步驟6

木耳撕小朵。

步驟7

鍋里加入適量的水，將山藥焯水撈出。

步驟8

黃瓜焯水撈出，胡蘿卜焯水撈出。

步驟9

木耳焯水撈出，木耳撈出后用水清洗一下。

步驟10

把焯好的食材放入碗中。

步驟11

另取一碗放入蠔油、生抽、醋、鹽調(diào)均勻，再將調(diào)好的料汁倒入食材中，撒上蔥花。

步驟12

用筷子攪拌均勻，轉(zhuǎn)盤完成。