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步驟1

食材：白菜150克、土豆300克、西葫蘆150克、大蒜3瓣、姜3克、食用油5克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精2克。

步驟2

白菜撕小塊。

步驟3

土豆去皮，切薄片。

步驟4

西葫蘆切片。

步驟5

大蒜切片。

步驟6

姜切片。

步驟7

炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入姜片、蒜片，爆香，放入土豆片，翻炒2分鐘，加入白菜、西葫蘆，繼續(xù)翻炒2分鐘，放入鹽、生抽、蠔油、雞精，再翻炒1分鐘入味，盛出即可。