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步驟1

食材：土豆300克、小白菜150克、大蒜2瓣、姜3克、大蔥10克、圣女果100克。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、五香粉1克、雞精1克。

步驟2

土豆去皮，切塊。

步驟3

小白菜切小段。

步驟4

大蒜切末。

步驟5

姜切末。

步驟6

大蒜切末。

步驟7

圣女果對(duì)半切開。

步驟8

蒸鍋放水燒沸，放入土豆蒸15分鐘，取出，壓成泥。

步驟9

炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入蒜末、姜末、蔥末爆香，倒入小白菜炒軟，加入土豆泥炒勻，放入鹽、五香粉、雞精炒勻。

步驟10

將炒好的土豆白菜泥盛入即可，盤中放入圣女果擺盤。