竹筍寄到客戶怎么保鮮（竹筍寄到客戶怎么保鮮呢）
2022-08-08
更新時間：2022-03-12 17:17:50作者：未知
廣東早茶點心主要有腸粉、叉燒包、水晶蝦餃、干蒸燒賣、糯米雞、奶黃包、姜撞奶、蘿卜糕、流沙包、鳳爪。
腸粉
腸粉是廣東茶樓必備的小食，看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，讓人一吃難忘。腸粉含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等。具有強身、益壽功效，尤其適合于營養(yǎng)不良的兒童青少年。
叉燒包
叉燒包是廣州人歷來喜愛的大眾化點心。叉燒包的包皮現在采用酵母發(fā)酵法，可使包皮更加松軟可口。叉燒包的餡料制作是把叉燒切成絲，再調上糊狀的芡，蒸熟，便成為“玉液叉燒包”。其特點是：包皮松軟，餡香有汁。
水晶蝦餃
廣東傳統(tǒng)的蝦餃是半月形的，蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，還有筍，現在流行的是獨蝦蝦餃，好吃的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內餡隱約可見，非常好看，吃起來爽滑清鮮。
干蒸燒賣
干蒸燒賣是廣東地區(qū)很有代表性的一種美食，干蒸燒賣用薄面皮裹半露的肉餡料蒸熟，色鮮味美，質地爽潤，爽口不膩。很多廣東人喝早茶都會點上一籠。
糯米雞
荷香糯米雞是粵式飲茶必備的點心，荷葉的清香融入了糯米內，雞肉吃起來也特別的滑嫩，可以當作主食也可以做點心。荷香糯米雞不同于一般的糯米雞，它是由新鮮的荷葉包裹而成，味道清香，非常好吃。
奶黃包
奶黃包是地道的廣東早茶點心，有濃郁的奶香和蛋黃味道，傳統(tǒng)名點，屬于廣式甜點。廣東人有喝早茶的習慣，這個時候，會點上一些點心，奶黃包就是比較常見的一種，一般有三種餡料可以選擇。
蘿卜糕
蘿卜糕是傳統(tǒng)的中式糕點，特色鮮明，采用在來米粉，在米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲等材料，上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。這種糕點吃法多樣，在中國大小城市都可有賣，價格便宜，好吃又營養(yǎng)。
流沙包
流沙包也是廣東傳統(tǒng)名點，粵式茶樓里都會有的廣東早茶點心之一，流沙包的口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值很高。流沙包用料豐富，不僅營養(yǎng)價值高，而且外觀也很好看。
鳳爪
廣式早茶中不可缺少的的一道菜。鳳爪富含豐富的膠原蛋白，能保持皮膚的滋潤，具有養(yǎng)顏之效。澆上豉汁蒸后紅香酥軟，味道醇厚，入口即脫骨，回味無窮。