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步驟1

食材：花生米400克、梅干菜30克。 調(diào)料：食用油5克、鹽2克。

步驟2

梅干菜反復(fù)用清水洗凈，洗去多余的鹽分，擠干水分，切碎。

步驟3

花生米用清水浸泡1小時(shí)，撈出瀝干。

步驟4

熱鍋倒油，油溫4成熱時(shí)，下花生米，小火炒酥，加梅干菜、鹽，慢慢炒至花生米變色。

步驟5

迅速盛出，放涼即可。