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步驟1

準(zhǔn)備食材：秋葵300克，火腿腸150克，姜1克，蒜1瓣，小米椒3個(gè)、鹽2克，生抽2克，醋1克，麻油2克。

步驟2

秋葵洗凈，去蒂。

步驟3

鍋中水沸后，加1克鹽，放入秋葵煮2分鐘，撈出。

步驟4

對(duì)半切開，一分為四。

步驟5

火腿腸切成同秋葵一樣大小的條狀。

步驟6

姜切末。

步驟7

蒜切末。

步驟8

小米椒切末。

步驟9

碗中放入蒜、姜、小米椒、鹽、生抽、芝麻油，醋。

步驟10

加入秋葵、火腿腸。

步驟11

拌勻即可。