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步驟1

所需食材：雞爪500克，沙參1根，黨參3根，生姜1塊，紅棗2個(gè)。 所需調(diào)料：鹽2茶匙、枸杞子3克，小蔥2根。

步驟2

雞爪去指甲洗凈，鍋中水沸后，放入雞爪、汆水5分鐘撈出。

步驟3

取燉鍋，放入雞爪、姜 沙參 黨參 大棗、1升清水加蓋小火燜煮2小時(shí)。

步驟4

放入枸杞 鹽再燜煮10分鐘即可。盛出后撒入蔥花即可。