竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時(shí)間:2022-03-14 21:55:04作者:佚名
1、500g面粉加入約5g酵母和適量的溫水用筷子和成棉絮狀,再用手和成光滑的面團(tuán),用保鮮膜封口,讓其在室溫中發(fā)酵約3個(gè)小時(shí)。
2、在等待面團(tuán)發(fā)酵過程中準(zhǔn)備好餡料,把黑芝麻放在鐵鍋炒熟,用料理機(jī)打碎,再加入適量的白糖攪拌均勻。
3、面團(tuán)發(fā)酵成原來面團(tuán)的兩倍大,里面扒開呈蜂窩狀即可。
4、把面團(tuán)排氣,和成小條狀,再分成小劑。
5、搟成皮,放上黑芝麻餡,把皮均分成三份。
6、然后捏緊邊緣即可,都包好后,再讓其二次發(fā)酵20分鐘左右,上蒸鍋,大火燒開后再蒸15分鐘即可。
7、再冷卻5分鐘后開鍋,就可以開吃了。