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1、材料：杏鮑菇2個(gè)，香菇4個(gè)，白靈菇適量，鮑魚(yú)汁適量，生抽適量。

2、做法：杏鮑菇切條狀，白靈菇切條狀，香菇切塊，洗凈備用。將上面菌菇分別用開(kāi)水焯一下，撈出備用。準(zhǔn)備砂鍋，倒入適量油加熱，倒入上面菌菇。適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行翻滾之后，加入鮑魚(yú)汁和清水，小火進(jìn)行慢慢煨。最后適當(dāng)加入適量生抽，收汁裝盤(pán)。