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        究竟山西酸菜怎么腌制 教你做出地道山西酸菜
        
      
        更新時(shí)間：2022-03-14 23:44:17作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        究竟山西酸菜怎么腌制 教你做出地道山西酸菜
        
       
        1、用料：芥菜10斤，花椒半兩。
        2、傳統(tǒng)酸菜腌制—山西味道的做法：將芥菜和芥菜葉子都洗干凈，芥菜用擦子擦成絲，芥菜葉切碎，把二者攪拌均勻。裝入玻璃罐子。
        3、熬制花椒水：半兩多花椒，一大鍋水，熬至沸騰。晾至80度，倒入玻璃罐。放置較有溫度的陰涼地方，10-15天后就可以吃了。腌制好后，若酸菜汁過(guò)少，可加入涼白開(kāi)繼續(xù)腌制。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  山西酸菜怎么腌制  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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