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1、準(zhǔn)備好大米等材料，放入燜燒杯中。不可以太多，那樣會把水吸收干了，不好也不好吃。

2、預(yù)熱杯子和材料：燒好100°滾燙的開水，倒入小半杯開水，蓋上蓋子，等10-20秒打開蓋子，將熱水倒出，小心不要把里面的食物倒出來。

3、接著再迅速倒入400-500毫升開水，擰緊蓋子，蓋上外蓋，就可以了。

4、將杯子放在一邊，等過3小時后米就完全爛了可以吃了，剛打開會很燙。如果是過夜，8-9小時左右，打開時溫度也有50°左右（這就看燜燒杯的質(zhì)量了，保溫效果好的大概是這樣的溫度）。