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之前我們寫了一篇怎么挑牛奶的文章很受大家的歡迎，今天我們帶著新欄目——糕媽幫你挑，來啦~

我們會(huì)在這個(gè)欄目里分享我們給寶寶挑選吃穿用各類好物的標(biāo)準(zhǔn)，用科學(xué)的眼光精挑細(xì)選，拒絕智商稅，找到真正對(duì)寶寶好的東西~

當(dāng)你糾結(jié)選哪個(gè)好的時(shí)候，來看看我們就對(duì)了~

應(yīng)大家的需求，第二彈是挑酸奶！

這兩年超市里多了很多新的酸奶品牌，配料表適合一兩歲小寶寶的酸奶都能隨手買到了！

不過，有些配料和成分連“合格”都算不上的“假酸奶”也還在市場上賣，非常不適合給娃吃。

之前更是新聞爆出，知名貴價(jià)酸奶品牌有一個(gè)批次的抽檢不合格，酵母含量超標(biāo)了 60 多倍，寶寶喝了很可能會(huì)拉肚子。

這樣的新聞不是第一次出了，像這么貴的酸奶都可能有風(fēng)險(xiǎn)，所以真不是越貴越好，買貴的不如買對(duì)的。

我們今天就給大家揪出了那些“假酸奶”，再貴媽媽們也別跟風(fēng)買！也給大家列出了挑好酸奶的標(biāo)準(zhǔn)，大家照著標(biāo)準(zhǔn)挑就行了！

老規(guī)矩，綠色無廣，媽媽們可以安心食用~

關(guān)注我們的大部分媽媽應(yīng)該知道，我們不推薦給娃喝乳飲料。

這些乳飲料既沒營養(yǎng)又不能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，長期給孩子喝還有可能造成營養(yǎng)不良！而且價(jià)格真的不便宜，可以說是妥妥的智商稅了

媽媽們應(yīng)該都聽過，乳酸菌飲料品牌宣傳自己能“促進(jìn)消化”“幫腸道做運(yùn)動(dòng)”。

實(shí)際上大多數(shù)乳飲料根本做不到！

要“促消化”，首先得保證咱們喝下去的都是活菌。那所有室溫保存的乳飲料就都不能過關(guān)了，因?yàn)槌叵乱嫔紱]法生存。

其次，還要保證飲料里的菌量足夠，它們才能真正起作用（衛(wèi)健委在《益生菌類保健食品申報(bào)與評(píng)審規(guī)定》中規(guī)定的活菌數(shù)要大于 106CUF/ml(g)）。而很多乳酸菌飲料的包裝上甚至都沒標(biāo)注含量！

除了唯一的“功效”——促進(jìn)腸道健康（還被質(zhì)疑），乳酸菌飲料是真的沒啥營養(yǎng)。

先來看看它的配料表，不管是貴的還是便宜的，基本上乳酸菌飲料=水＋糖/代糖＋奶（多為奶粉）＋菌種＋食品添加劑。

水和糖占了大頭，少得可憐的乳粉添加（如左圖添加量為 3%），不管是營養(yǎng)的密度還是豐富程度，對(duì)寶寶來說都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

隨機(jī)拿一款乳酸菌飲料和一款“正經(jīng)”酸奶對(duì)比：兩者能量差不多，但是乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)和鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上酸奶，更不用說酸奶中還有其他的維生素、微量元素和活性物質(zhì)了。

而乳酸菌飲料的能量高很大程度是因?yàn)樘砑犹牵^量添加糖的壞處我們就不多說了，媽媽們應(yīng)該聽的很多了。

如果寶寶嘴饞，偶爾喝兩口乳飲料可以。但絕對(duì)不要用乳酸菌飲料代替牛奶或酸奶，因?yàn)樗牡鞍踪|(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、活性成分都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于牛奶或酸奶，長期拿乳酸菌飲料喂寶寶可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

能躲過乳酸菌飲料，那已經(jīng)成功了一半了~

酸奶大部分還是貨真價(jià)實(shí)的“奶”，選好了，妥妥是小寶寶可以每天吃的健康美味！

那咱們?cè)撛趺刺暨x營養(yǎng)好的酸奶呢？看這 4 點(diǎn)就好了~

① 添加糖盡量少

一看配料表，選沒有或少有蔗糖、白砂糖、果糖、葡萄糖等添加糖的。添加糖的壞處我們就不多說了，很多酸奶都是“隱形糖”的重災(zāi)區(qū)。

二看成分表，選碳水化合物含量低的。因?yàn)橐话闳橹破分斜旧淼奶妓衔镙^少，所以我們可以簡單地通過碳水化合物的含量來判斷添加糖的量。

? 6 月 ~ 1 歲：推薦選配料表里沒有添加糖的。也可以看成分表，這類酸奶的碳水化合物一般 ＜ 6g/100g。

? 1~3 歲：推薦添加糖越少越好的，一般可以選碳水化合物含量 ＜ 12g/100g的。

? 3 歲+ 或成人，建議選擇碳水化合物含量 ＜ 15g/100g 的。

② 用的是“好糖”

現(xiàn)在有一些新的酸奶品牌會(huì)用健康的代糖來替代白砂糖。比如：

? 低聚糖：如低聚果糖、低聚異麥芽糖

? 天然甜味劑：如甜菊糖苷、羅漢果甜苷

? 糖醇：如木糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇

很多人對(duì)代糖不太接受，但其實(shí)寶寶長大一點(diǎn)后，如果想要吃點(diǎn)甜的，上面這些代糖是比糖更好的選擇。

不過很多優(yōu)質(zhì)代糖會(huì)比白砂糖成本更高，那這些酸奶自然也更貴；而且有些人會(huì)不喜歡代糖的味道，媽媽們有機(jī)會(huì)可以買來試試~

比如下面這 2 款酸奶，從糖的角度來說，右邊的就比左邊的更優(yōu)秀。

按照國家標(biāo)準(zhǔn)，每 100g 酸奶中蛋白質(zhì)含量小于 2.3g 的都不能算作“酸奶”（比如乳飲料的蛋白質(zhì)含量一般都到不了）。優(yōu)秀的酸奶中蛋白質(zhì)含量可以達(dá)到 3.8g 甚至以上。

酸奶中鈣也很重要，一般來說鈣含量大于 100mg/100g 的就非常優(yōu)秀了。

有媽媽可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些酸奶沒有標(biāo)注鈣含量。鈣含量確實(shí)不是國家規(guī)定的營養(yǎng)成分表中必須標(biāo)注的，那么那些選擇不標(biāo)注的廠家，大家也猜到為什么了吧~

▲優(yōu)秀的鈣含量可以達(dá)到 100mg/100g（左），也有不標(biāo)出鈣含量的（右）。

大家提起酸奶，都會(huì)說它“飯后來一罐，腸道好通暢”。但其實(shí)，常溫的酸奶里是沒有益生菌的，原因我們前面也說過了，在常溫下一定時(shí)間益生菌就都死了。

媽媽們有條件的話可以選擇低溫酸奶，買回家后及時(shí)放冰箱，保證益生菌們的活力。

如果寶寶腸胃比較敏感喝不了涼的，那喝常溫的也可以，畢竟它方便又營養(yǎng)，少了些益生菌嘛，問題也不大。

根據(jù)上面這幾點(diǎn)，我們最推薦大家給娃買的酸奶，大家應(yīng)該也能猜到了。

最推薦大家給孩子買的，就是配料表簡單、額外添加少的純酸奶。

怎么找到它們呢？一般來說，找配料表只有生牛乳和乳酸菌的，那就是最佳的了。

有媽媽說，我也知道這樣的酸奶好，可是第一次喝真的接受無能，太酸了！

如果你家娃還小，可以直接給它們?cè)囋囘@些什么都不加的酸奶（6 月+的寶寶就可以嘗試），編輯部媽媽親測娃很愛！

對(duì)于大人和愛甜的孩子，強(qiáng)烈推薦大家酸奶搭配水果和堅(jiān)果一起吃！口感噌噌噌上去了，營養(yǎng)還互補(bǔ)（水果里富含維生素和膳食纖維，堅(jiān)果是優(yōu)質(zhì)脂肪，酸奶里含有優(yōu)質(zhì)的鈣和蛋白質(zhì)）。

水果切吧切吧，撒一把堅(jiān)果在酸奶上，分分鐘做出早午餐店賣好幾十的酸奶碗了~酸酸甜甜，娃輕松光盤~

當(dāng)然，這樣的酸奶碗可能就沒有隨手拿了就走、路上就能喝的小盒酸奶方便了。

如果寶寶不愛什么添加都沒有的酸奶，那選擇有適量添加糖的那些酸奶其實(shí)也問題不大，畢竟酸奶的蛋白質(zhì)和鈣那么優(yōu)秀，性價(jià)比還是很高的！

你家娃愛喝酸奶嗎？你都是怎么挑酸奶的呢？評(píng)論區(qū)聊聊~

參考資料：

[1]https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/325335/WHO-NMH-NHD-15.3-chi.pdf?sequence=10&isAllowed=y

[2]https://www.samr.gov.cn/hd/zjjg/201905/t20190515_303461.html

[3]李亦德.關(guān)于對(duì)衛(wèi)生部頒發(fā)的“益生菌類保健食品評(píng)審規(guī)定”通知座談紀(jì)要[J].中國微生態(tài)學(xué)雜志,2001(05):61-62