竹筍寄到客戶怎么保鮮（竹筍寄到客戶怎么保鮮呢）
2022-08-08
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更新時(shí)間：2022-04-29 21:05:10作者：未知
1、材料：大豆腐一塊。
2、準(zhǔn)備粗糙的大豆腐一塊，再準(zhǔn)備一塊紗布備用。
3、用紗布把豆腐的水撰干，待用。
4、豆腐中加入切碎的蔥白，雞蛋清，淀粉，和勻。
5、豬肉餡里放入準(zhǔn)備好的香菇，適量鹽和味精，可少放入一些香油，和勻。蝦仁剁成蝦泥。待用。
6、先把蝦仁握成丸子，包上一層豬肉餡。
7、最好先把所有的“真心餡”做好，這樣包豆腐的時(shí)候會大小均勻。
8、握一塊豆腐，按成餅，包住肉丸。
9、豆腐包在外面后，用手握緊實(shí)一些。
10、把所有的丸子做好后待用。
11、包丸子的時(shí)候我們可以做一鍋開水，水一定要沒過丸子。不然煮出的顏色不一樣，漏在外面的顏色會深。水開了后放入丸子煮15分鐘，悶5分鐘。
12、煮丸子的同時(shí)我們做花蜆子湯?；ㄍ樧酉锤蓛?，用清水煮熟，當(dāng)蜆子全部張嘴的時(shí)候我們把煮好的丸子放進(jìn)去，再加入適量的鹽和味精，點(diǎn)幾滴香油，收火前放入蔥花和香菜即可。