農(nóng)村火烤紅薯怎么做 農(nóng)村火烤紅薯的做法
2023-02-10
手工西米露制作方法 手工西米露做法
更新時(shí)間：2023-02-28 09:26:36作者：佚名
1、首先準(zhǔn)備主要食材：西米，2盒250ml普通牛奶，西瓜或木瓜，也可以搭配的芒果、火龍果、香蕉等等，根據(jù)自己喜歡挑選搭配。
2、將適量西米放入碗中，加入少許冷水浸泡，輕微攪拌一下，不要太用力，不然西米容易散開，浸泡時(shí)間大約15分鐘左右。
3、打開電磁爐，加入適量的水，將其燒開。一會(huì)將浸泡的西米瀝干，然后倒入鍋中，用勺子經(jīng)常攪拌，西米容易粘鍋，所以要多拌。注意控制火候，不需要太大，控制在160℃左右即可。
4、待西米基本變透明，中間還有少許白點(diǎn)時(shí)，西米連水一起倒入盆中，若有太多水可以適當(dāng)過(guò)濾掉一小部分，將盆放入冷水中冷卻。
5、先處理西瓜，將西瓜切成薄片，然后切去外皮，接著將西瓜瓤切成小塊狀。
6、細(xì)心挑除西瓜籽，若是無(wú)籽西瓜就更好了，可以省去挑西瓜籽。西瓜用量多少根據(jù)自己喜歡以及西米露多少來(lái)定。
7、開始處理木瓜，將木瓜對(duì)半切開，取一半即可，掏去木瓜內(nèi)的籽料，然后將木瓜用皮削削去外皮，水洗凈后切成小塊狀。
8、處理好木瓜以后，開始煮牛奶，將牛奶盒剪開一個(gè)口子，然后倒入鍋中，開中火稍微煮一下牛奶。
9、待牛奶加熱后，快速加入前面切好的西瓜和木瓜，加入少許蜂蜜和適量白沙糖，均勻攪拌一小會(huì)。
10、大約1分鐘后，加入前面處理好的西米，用勺子均勻攪拌，不需要煮太久，大約一兩分鐘后就可關(guān)火出鍋了，一碗美味可口的西米露就做好了，將西米露放入冰箱速凍層，凍15分鐘，加入若干冰塊，一碗清涼可口的西瓜木瓜西米露就做好了，味道香醇，清涼解暑。