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步驟1

食材：臘腸100克、雞腿菇300克、小蔥3根、姜1克、蒜2瓣。 調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克。

步驟2

臘腸切薄片。

步驟3

雞腿菇切薄片、小蔥切段、姜切末、蒜切末。

步驟4

熱鍋倒油、油溫5成熱時(shí)、放臘腸、煸炒出油、下姜、蒜、炒香、倒入雞腿菇、翻炒至出水。

步驟5

調(diào)入鹽、蠔油、生抽、小蔥、翻炒均勻、收汁后即可。