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1、用料：紅棗(去心)60顆、熟杏仁60顆、黃油60克、鹽0.5克、棉花糖170克、全脂奶粉75克、抹茶粉5克、動(dòng)物奶油15克(沒有可不加)、備用一些奶粉用來裹表面；

2、準(zhǔn)備好干凈的紅棗，做前最好清洗一遍晾干再去骨頭。

3、吸管是去骨神器，紅棗頭和底都穿一下然后就從一頭慢慢推出來即可，別太用力噢，小心紅棗會裂開就不美觀了。

4、熟杏仁塞進(jìn)去了骨的紅棗里頭，別漏出來。

5、黃油下鍋，加上一點(diǎn)鹽增味，一點(diǎn)點(diǎn)即可，不然咸味太重了不好吃，這個(gè)步驟里還可以加15克動(dòng)物奶油，沒有的可不加。

6、黃油融化好加入棉花糖，一定記住火不能大，保持中小火。

7、棉花糖融化好加奶粉和抹茶粉，這個(gè)步驟的時(shí)候火侯調(diào)到最小，然后混合均勻。

8、混合到奶粉融化好就關(guān)火。

9、倒入棗夾翻伴均勻，就可以一個(gè)一個(gè)的拿起來包裹滾圓即可放到備好要裹的奶粉里。

10、到了最后一步，這個(gè)時(shí)候鍋里還有沒滾好的話，又不夠軟的話，開最小火熱化一下就又好滾了，奶粉里加過篩的抹茶粉一起裹表面即可。